Descripción
La sierra frita encebollada es un plato típico caribeño que combina un filete de pescado frito (sierra o caballa) con una generosa capa de cebolla salteada en aceite y especias. Su sabor intenso y textura crujiente lo hacen ideal como plato principal en menús cubanos o latinos. Se sirve comúnmente con arroz blanco y tostones, siendo una opción deliciosa para los amantes del marisco fresco y bien sazonado.
