Descripción
La sierra frita es un clásico de la cocina costera, preparada con filetes de pescado sierra frescos, sazonados y fritos hasta lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Este plato destaca por su sabor intenso y auténtico, ideal para quienes disfrutan de la gastronomía del mar. Acompañado comúnmente con arroz, tostones o ensalada, es una opción perfecta para almuerzos o cenas llenas de sabor tropical.
